lxw |
|
 臭氧消毒应用 |
 2010-1-22 14:41:59 |
|
|
臭氧消毒的应用 消毒机理 |
 |
 2010-1-22 14:44:47 |
臭 氧 空 气 消 毒 的 应 用
活氧（03）俗称臭氧，以其特有的气味而得名。它是一种气体强氧化剂具有杀菌力强，其杀菌速度较氯快300—600倍可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢病毒、真菌。如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、黑色变种芽孢、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等。而且在灭菌过程中可自行还氧，不产生任何残留物，臭氧空气消毒是目前国际上广泛应用的消毒方法。
臭氧杀菌消毒机理：其杀菌过程为强氧化作用，使微生物细胞中的多种成份产生化学反应，从而导致不可逆转的变化而死亡。臭氧灭病毒是通过直接破坏其核糖酸（RNA）或脱氧核糖核酸（DNA）物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧作用于细胞膜并将细胞膜破坏进而破坏膜内组织，达到杀死细菌、霉菌类微生物的目的。
臭氧与其它消毒剂相比具有其特殊的优越性。
1、杀菌能力与过氧乙酸相当，高于甲醛、二氧化硫、高锰酸钾等化学消毒剂；
2、杀菌后剩余的臭氧会自行分解为氧气，不会产生任何残留污染，这一点是任何化学消毒剂所无法比拟的；
3、臭氧是通过高压放电使消毒空间的气体达到一定的臭氧浓度而进行灭菌消毒；
臭氧杀菌与紫外线照射杀菌比较：
1、紫外线只照射到物体表面，且达到一定的照射强度标准才有杀菌效果，如空间很高很大紫外线照射强度难以达到杀菌的效果。特别是远距离照射或物体下部死角处，紫外线无法杀菌，而臭氧为气体无孔不入，整体弥漫于消毒空间，能达到彻底消毒灭菌作用；
2、紫外线照射杀菌需较长的作用时间，往往需要照射6小时以上，而符合标准浓度的臭氧只需1.5小时；
3、紫外线杀菌在环境相对湿度达到60%以上时，效果急剧下降，而湿度达到80%以后时又可诱使细菌复活。臭氧则相反，湿度越高，杀菌效果越好，这是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄，其组织容易被臭氧破坏，对消毒空间普遍存在的高湿环境特别适合；
4、紫外线照射时生产人员必须离开现场，照射完成后无法用低功率的紫外线照射保洁；臭氧消毒在高浓度时生产人员必须离开现场，消毒完成后可以降低臭氧发生量，用符合国家卫生要求的低浓度臭氧继续保持生产车间的空气清洁。
臭氧消毒适应：食品加工、饮食服务、新型建筑行业等。诸如：食品加工厂、宾馆饭店、医院、餐饮业、楼舍内装饰后的消毒等。臭氧消毒目前在国际上是普遍采用的消毒方法，已逐渐取代紫外线和其它的消毒方式。
|
|
| |
| |
ntx |
|
| 臭氧杀菌使用方法 |
2009-6-15 18:03:47 |
|
|
臭氧的杀菌环境和使用方法 |
|
2009-6-18 12:01:04 |
臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，很快自行分解成氧气和单个氧原子；后者具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，将其杀死，多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，不存在任何有毒残留物，故称无污染消毒剂，它不但对各种细菌（包括肝炎病毒，大肠杆菌，绿浓杆菌及杂菌等）有极强的杀灭能力，而且对杀死霉素也很有效。
1、臭氧的灭菌机制及过程类属于生物化学过程， 氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶。
2、直接与细菌、病毒发生作用，破坏其细胞器和核糖核酸，分解DNA、RNA，蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌的物质代谢生产和繁殖过程到破坏。
3、渗透胞膜组织，侵入细胞膜内作用于外膜脂蛋白和内部的脂多糖，使细胞发生通透畸变，导致细胞溶解死亡。并且将死亡菌体内遗传基因、寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、枝原体及热原（细菌病毒代谢产物、内毒素）等溶解变性灭亡。 综观无菌技术对微生物作用的原理可分为抑菌、杀菌和溶菌三种。应用臭氧作灭菌剂是属于溶菌。所谓溶菌，即可达到“彻底、永久地消灭物体表面所有微生物”的效果。 |
|
| |
| |
dxd |
|
| 如何对鸡蛋蛋壳表面的消毒 |
2009-2-27 14:00:23 |
|
|
如何对鸡蛋蛋壳表面消毒 |
|
2009-2-27 15:11:16 |
沙门氏菌性食物中毒中最常见的致病菌，在我国占食物中毒的第一位。其中蛋类的带菌率较高。通过对各类型养鸡场和农贸市场鸡蛋进行微生物测定，结果鸡蛋蛋壳表面和蛋内容物含有大量的各种细菌，其中蛋壳表面沙门氏菌带菌率平均为10％，大肠杆菌带菌率为70％；蛋内容物中部分鸡蛋带有沙门氏菌，大肠杆菌带菌率为46．3％。从蛋壳表面和蛋内容物中总细菌和大肠杆菌数量来看，总量都很多，总细菌均达到了百万数量级，大肠杆菌均为数千个，说明当前各养鸡场和农贸市场的鸡蛋均带有大量的各种细菌，特别是带有对人体有害的沙门氏菌和大肠杆菌，其卫生状况令人担忧。 食品蛋内外所带的微生物来源有二个途径：一是有些母鸡不健康，生殖器官的杀菌作用减弱，来自肠道或肛门中的微生物可以侵入输卵管，最后污染食品蛋；二是鸡蛋经过泄殖腔排出体外受粪便污染，排出体外后，由于贮存运输、销售等环境不卫生受到微生物污染。而且食品蛋经过一定的贮存温度和时间后，微生物可通过蛋壳上无数的气孔进入蛋内。鸡蛋虽然对微生物的侵入有一定自卫能力，但是随着贮存时间延长，温度变化，这种能力逐渐减弱。最后有毒有害的微生物侵入蛋内而得以繁殖。 美国食品蛋卫生标准规定，带有沙门氏菌的食品蛋视为不合格产品，不能食用。所有食品蛋必须通过清洗消毒、保鲜处理，才能上市销售。也只有这样，广大消费者才能获得安全、卫生的食品蛋。
针对上述情况，利用臭氧和臭氧水对食用蛋进行清洗、杀菌消毒。它的特点是对食用蛋灭菌净化效果好、处理时间短、操作方便、无残留毒性，不污染环境，可对食用蛋表面和蛋内容物均进行消毒，清洗消毒一次完成。 臭氧具有高效灭菌消毒的能力，主要是由于臭氧有很强的氧化性，臭氧在一定浓度下能与细菌、病毒、病原体等微生物产生生物化学氧化反映。臭氧又很高的能量，在常温、常压下很快自行分解为氧（O2）和单个氧原子（O），单个氧原子具有很强的活性，对细菌、病毒、病原体等微生物具有较强的氧化作用。 臭氧能氧化分解细菌、病毒内部氧化葡萄糖所必须得葡萄糖氧化酶，并直接与细菌、病毒发生作用氧化并穿透其细胞壁，破坏其细胞器和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌、病毒的新陈代谢和繁殖过程遭到破坏，而夺取细菌生命。同时还可以渗透细胞膜组织、侵入细胞膜内作用于外膜脂蛋白和内部的脂多糖，使细胞发生通透性畸变，导致细胞溶解性死亡，并将死亡菌体内的遗传基因、寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、支原体及热源（内毒素）等溶解死亡。综观无菌技术对微生物作用的原理可分为抑菌型、杀菌和溶菌型三种。臭氧灭菌消毒属于溶菌型剂体，可以达到“彻底、永久地消灭物体内部所有微生物的目的”。而且它的作用是即刻完成的。在中华人民共和国卫生部1991年颁布的《消毒技术规范》中对臭氧的杀菌作用作了明确的肯定：“4.12.2杀菌作用：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞，病毒，真菌等，可破坏肉毒杆菌毒素。臭氧在水中的杀菌速度较氯快。” 该装置用于各种食用蛋类的清洗消毒，可适用于禽蛋厂、食品加工厂、超市、农贸市场、机关食堂、饭店等不同场合。其优势是灭菌净化效果好、处理时间短、操作方便、无残留毒性，不污染环境，可对食用蛋表面和蛋内容物均进行消毒，清洗消毒一次完成，其运行费用低。 |
|
| |
| |
lpj |
|
| 怎样预防禽流感 |
2009-2-24 17:01:36 |
|
|
禽流感的主要传播途径和怎样预防禽流感 |
|
2009-2-24 17:05:16 |
禽流感的主要传播途径
1.世卫组织指出：粪便是禽流感传播的主要渠道。
2．世界卫生组织（ＷＨＯ）16日说，在越南已造成至少4人死亡的禽流感主要通过家禽粪便传播，而非煮熟的肉。
3．据法新社报道，ＷＨＯ说，病鸡粪便中的Ｈ5Ｎ1禽流感毒株会在空气中传播，并 被风带走。把鸡放在一层叠一层的窄小鸡笼子中，很容易通过其粪便传播禽流感。养鸡者也有吸入病毒的危险。不过，ＷＨＯ发言人法德勒·沙伊卜说，几乎不可能因食用煮熟的病鸡肉而患病。他援引ＷＨＯ专家的话说：“病毒被煮死了。”他强调说，在拔毛前就把鸡煮了也能消灭病毒。
4．ＷＨＯ警告说，人不管接触什么样的病鸡都同样有危险。只有少量染病的家禽能幸存下来，而那些幸存的家禽至少在10天之内还会排泄含病毒的粪便。
5．世界卫生组织15日公布的一份禽流感病毒调查报告说，目前在日本、韩国、越南三国发生的禽流感致病病毒均为Ｈ5Ｎ1型甲型流感病毒
怎样预防禽流感
1.鸡的养殖场应做到预防为主，常消毒。市场上广泛使用的商盛牌消毒液机生产的消毒液进行消毒效果非常好，该产品是畜牧业政府招标产品。每年都批量提供给相关养殖场。
2.要勤洗手远离粪便
世卫说，据初步基因检测的结果显示，该病毒目前尚不会由人类传染给人类。他们正在设法对此作最终确定。世卫官员指出，禽流感疫情目前比较稳定，中国的老百姓不必紧张。大家要注意个人卫生，勤洗手，不要接触粪便。
3.鸡肉鸡蛋要煮熟吃
针对禽流感的威胁，专家建议在日常生活中，人们应注意严重感冒时不要掉以轻心。禽流感的病症与流行性感冒病症相似，如有发烧、咳嗽等症状且在短时间内加重，并伴有骨痛、肌肉疼痛等症状应及时就医。同时，一定要将鸡肉和鸡蛋煮熟，流感病毒一般不能在70摄氏度或以上生存，所以进食煮熟家禽并不会感染病毒，半熟的鸡蛋还是少吃为妙。
|
|
| |
| |
lys315 |
|
| 禽流感有哪些症状 |
2009-1-3 9:50:21 |
|
|
现在禽流感不断发生，有哪些常见症状 |
|
2009-2-24 16:52:10 |
禽流感的症状依感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等而有所不同，主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。
常见症状有，病鸡精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦；母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪；头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。
这些症状中的任何一种都可能单独或以不同的组合出现。有时疾病暴发很迅速，在没有明显症状时就已发现鸡死亡。
另外，禽流感的发病率和死亡率差异很大，取决于禽类种别和毒株以及年龄、环境和并发感染等，通常情况为高发病率和低死亡率。在高致病力病毒感染时，发病率和死亡率可达100％。
禽流感潜伏期从几小时到几天不等，其长短与病毒的致病性、感染病毒的剂量、感染途径和被感染禽的品种有关。
|
|
| |
| |
| | |
| |
共计：5条记录 页次：1/1 每页：8条
1 |
